農業

【タイで日本米を収穫】ついに新米を無事に生産できました!

サワディーカップ!Chihiroです。4ヶ月かけてきた日本米がついに収穫を迎えました!雨季という季節の厳しさを乗り越えて、ようやくできた新米はすでにバンコクの直売店で売られています!今回は、お米の収穫の様子と新米情報についてお伝えします!
食の安全・安心

【日本人向けセミナー】バンコクで農業と食に関するセミナーを開催します!2018

サワディーカップ!Chihiroです。マイフード が食と健康に関するセミナーを開催します!身近な食の安全性と危険性、農薬と化学肥料、遺伝子組み換え品種のことなど色々なことを話します!
農業

開発途上国の農業開発支援や援助で機械化が進まない理由とは?

サワディーカップ!Chihiroです。開発支援として途上国に農業機械を援助することがあります。ですが、たいていは機械が壊れてそのまま放置というのも珍しくありません。途上国で機械化が進まないのは、主に3つの理由があります。今回は、『開発途上国で農業機械が普及しない理由』について書いていきます!
食の安全・安心

【自給率の嘘】なぜ自給率が低いかをデータの問題から解説してみました

サワディーカップ!Chihiroです。 日本の食料自給率は、約40%と言われてきました。ですが、自給率を算出するにはカロリーベースと生産額ベースがあり、日本はカロリーベース、他国は生産額ベースです。これは、先進国の中でも日本だけです。そこで今回は、『なぜ日本は自給率を低く見せるのか』について書いていきます。
食の安全・安心

マイフードプラカノン店にある『オーガニックだけで安全?』の全文を公開!

サワディーカップ!Chihiroです。バンコクにあるマイフード プラカノン店のメニューには、『オーガニックだけで安全?』という文章があります。今回は、その全文を公開します!
タンザニアの暮らし

実際にアフリカの村で生活していたから見えた、タンザニアのお米の収穫作業!

サワディーカップ!Chihiroです。アフリカ、タンザニアの村で現地の人と一緒に農業をしていたとき、お米の収穫作業もしていました!どんなものか想像できないですよね!今回は、『実際にアフリカで生活していたから見えた、タンザニアのお米の収穫作業』についてご紹介します!
食と健康

【ガンは治る病気】抗ガン剤が効かないというのは嘘か本当か

サワディーカップ!Chihiroです。最近は、若い年齢でもガンでなくなる人が増えてきました。情報化社会であるにも関わらず、いまだにガンを治療するには、『抗ガン剤』に大きな効果があると言われています。抗がん剤は対症療法のうちの一つです。今回は、『抗ガン剤に効果はあるのかないのか』書いていきます!
食と健康

【殺虫剤】農業において、なぜ農薬で虫を殺すことが必要なのか?

サワディーカップ!Chihiroです。農薬がなぜ必要なのか、食べるものに気をつけている人なら、一度は考えたことがあると思います。使うのが常識と思わずに、なぜ必要なのかは一人ひとりが考えたいことです。なぜなら農薬のかかったものを食べているからです。そこで今回は、農薬の中の『殺虫剤は本当に必要かどうか』について書いていきます!
インターン

【海外のタイに来た】マイフード初の短期インターン生の体験談! 後編

サワディーカップ!Chihiroです。先日、マイフード に初めての短期インターン生が実習にきました!今回の記事は、前編に引き続き後編です。後編は、現地農場での実習の様子です。今回のインターンシップから、彼が何を学んだのか、そういったことも書いています!
インターン

【海外のタイに来た】マイフード初の短期インターン生の体験談! 前編

サワディーカップ!Chihiroです。先日、マイフード に初めての短期インターン生が実習にきました!今回の記事は、前編、後編に分けて、前編はバンコクのマーケットについて書いています。また、その時の様子をインターン生自らまとめてくれたので、そちらをご紹介します!