最近栽培を開始したスイスチャード!

農業

サワディーカップ!

タイのルーイ県現地農場にて毎日農作業している栗田です。

 

今回は最近農場で栽培を試みている野菜を紹介したいと思います!

 

 

スイスチャード

 

まずはこの野菜です。

 

 

名前を「スイスチャード」と呼びます。

 

日本語では、不断草と言います。

 

カラフルなのが特徴的ですね!

 

ほうれん草と同じ種類の野菜ですので、炒め物で使うと美味しいです。

サラダに入れても彩りが加わって綺麗に見えますね。

 

試験的に栽培しているので、直売店で見かけた際にはぜひご購入してみてください。

 

 

その他の野菜

 

次にこの野菜です!

 

 

これは一目でわかりますね!

 

サツマイモです!

新たに植えました。

 

(収穫した時の様子はこちら)

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これも大きくなってきたらまたご報告させていただきたいと思います。

 

栗田

 

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農業無農薬有機野菜作りタイの農業

大学卒業後、青年海外協力隊として2年2ヶ月間アフリカのタンザニアへ!

帰国後はタイにて無農薬有機栽培による生産!

ゆくゆくは、農業ビジネスでアフリカにて新規雇用創出と食糧問題の解決へ。

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