2018-06

海外へ行く人へ

現地の言葉を覚える時に気をつけていること

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。農場ではタイ語で農家さんと会話をしています。タンザニアに住んでいたときは、スワヒリ語を使っていました。今回は、私が実践している新しく言葉を覚える際に気をつけていることをご紹介したいと思います!
食と健康

マイフード 2号店のレストランメニューお見せします!!

東南アジア、タイのルーイ県にて農作業している栗田です!今月15日にバンコクにてマイフード 2号店をオープン致しました!20日からはレストランも始めました!そこで、今回はマイフード 2号店のレストランのメニューをご紹介していきます!
農業

最近の農場の様子です!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。今回は、ルーイ県現地農場の最近の様子をご紹介したいと思います!
農業

タイのバンコクで販売しているバナナは誰が作っている?

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。最近、バンコクのマイフード 1号店の直売所にてルーイ県産バナナを売っています。誰のバナナでもいいから買っているわけではなく、見た目の良さと味の品質が高いからです。貧しいから買ってあげるのではなく、『美味しいから買いたい』と思ってもらえるものを目指しています!
タイの暮らし

東南アジア、タイの村ならではのローカルフードとは?

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。タイの村に住んでから3ヶ月が経ちました。まだまだ新鮮なことばかりですが、特に驚いたのは村の人のローカルフードです!今回は村に住んでからわかったタイのローカルフードについてご紹介いたします!
農業

タイで固定種の日本カボチャと西洋カボチャを作ってみました!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。最近は、固定種の栽培に力を入れています。大切なことは、まず種を播いてみること。それは、タイの気候に合っているのかどうか分からないから。先日もカボチャを栽培してみました!その時の様子をお伝えします!
食と健康

タイのバンコクにてマイフード2号店がオープン!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。昨日15日より、バンコクにてマイフード2号店がオープンしました!今回は、場所や営業時間など気になる情報について書いています!ぜひ、チェックしてみて下さい。
食と健康

『固定種』と『交配種』の違いを知っていますか?

サワディーカップ!Chihiro(@chihiro1350)です。 『固定種ってなに?』 『交配種は危険なもの?』 『...
農業

東南アジア、タイのルーイ県現地農場の野菜が行き着く先は?

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。農場から出荷される野菜がどこで売られているのか、日本に輸出されているのか、というご質問をいただきますので、今回は野菜やお米がどこで売られているのか。このことについてご説明していきたいと思います!
農業

タイの現地農場で始める『5S』の改善業務!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。日本人は当たり前のように、整理整頓ができる人種です。それは、そっちの方が綺麗だし効率的であることを知っているからです。でも、海外に出ると必ずしもそれが当たり前ではないことに気づきます。今回は、タイの農場で実践している5Sについて書かせていただきました。