CHIHIRO

食と健康

おらが畑のマイフードはシラチャでも無農薬野菜などの販売をしております!

サワディーカップ!Chihiroです。おらが畑のマイフード はシラチャ と呼ばれる場所で訪問販売を開始しました!ここは、海外で一番多く日本人が集まって生活していることで有名です。ですが、まだまだ安全な日本野菜がありません。そこで、今回は『シラチャのどこでマイフード の野菜が買えるのか』をご紹介していきます!
食の安全・安心

タイ政府は、『パラコート』『グリホサート』『クロルピリホス』の農薬をさらに2年間使用することを許可!

サワディーカップ!Chihiroです。2019年2月にタイで農薬に関する法律が決まりました。それは、『パラコート』『グリホサート』『クロルピリホス』と呼ばれる農薬の使用が継続して2年間は許可されたということです。今回は、この農薬3種類について書いていきます。
農業

【マイフードの新米は4月20日】2019年乾季の新米がもうすぐ収穫間近です!

サワディーカップ!Chihiroです。2019年乾季の日本米が収穫間近となりました。直売店で販売するのは、4月の20日頃を予定しています。今期も、農家さんの経験則と日本人スタッフの管理によってたくさんのお米がつきました。
soi31 直売店&レストラン

マイフードSoi31直売店(1号店)が3周年を迎えました!

サワディーカップ!Chihiroです。マイフードsoi31直売店が4月をもちまして3周年を迎えることができました!そこで、明日からの3日間で感謝セールを行います!全商品とお食事メニューが20%オフ!今回は、感謝セールの内容とまだ行ったことのない方へ直売店の行き方ついてご説明致します!
食の安全・安心

【タイで輸入禁止】トランス脂肪酸を含む日本のインスタント食品が輸出規制

サワディーカップ!Chihiroです。最近、タイの日系スーパーで見かけなくなったものがあります。それは、レトルト食品。タイの法律が変わり、トランス脂肪酸を含む食品は製造・輸入・販売が禁止となりました。では、そのトランス脂肪酸とはそれほど危険なものなのでしょうか。今回は、このトランス脂肪酸について書きました。
その他

2019年もよろしくお願いします!

サワディーカップ!Chihiroです。明けましておめでとうございます。昨年中は、いろいろな方に大変お世話になりました。本年も宜しくお願いします!
農業

医食同源、農福連携、環境保全など六次産業としての農業が解決できる4つのこと

サワディーカップ!Chihiroです。六次産業としての農業には、色々な問題を解決する可能性が大いにあると思います。今回は、主に4つの解決できることについてご紹介します!
イベント情報

遺伝子組み換えやこれからの日本の話を盛り込んだセミナー用資料を一挙公開!

サワディーカップ!Chihiroです。今月の20日に開催しましたセミナーの資料を公開いたします!また、来月11月15日(木)の朝10時〜2回目の開催も予定しています。資料を見ていただき興味のある方や質問がございましたらご連絡ください!
イベント情報

『Table For Two』さんの活動、おにぎりアクション2018にチャレンジしました!

サワディーカップ!Chihiroです。Table For Twoさんの活動、『おにぎりアクション』に参加してみました!必要なものは、おにぎりとSNSの投稿だけです。これで、アジア・アフリカ地域の子供達に給食が届きます!今回は、おにぎりアクションしてみた感想をお伝えします!
農業

【落花生を収穫】タイで固定種の落花生を無農薬有機栽培して収穫しました!

サワディーカップ!Chihiroです。先日、固定種の落花生を収穫しました!もちろん無農薬有機栽培です。今回は、落花生を収穫した時の様子をご紹介します!