タイの農業

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ようやく人参が出荷できそうです!

タイのルーイ県現地農場では、約4ヶ月かけて育ててきた人参が間も無く出荷となります。
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植物と微生物の関係

どんな植物でも共生関係にある微生物(共生菌)が存在しています。それら共生菌が活動することで植物の免疫力が上がり生育の促進に繋がったりします。
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この時期に食べるものといえば・・・

タイのルーイ県現地農場では、昨日の1月2日から農家さんと一緒に働いています。日本の方はまだまだお休みだと思いますがもう少したつと「あるもの」を食べますね!その「あるもの」に入れる野菜を農場では栽培しています!
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タイで野菜栽培を始めるときに考えること

土の状態には、物理性と化学性と生物性の3つがあります。どれも必要不可欠なもので、作物を栽培するときにはそのバランスを考えなければなりません。
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農場で取り組み始めたこと!

農場では野菜を中心に栽培していますが、最近では果物の無農薬有機栽培にも取り組み始めています。
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農場にて最近頭を悩ませている問題

タイのルーイ県現地農場では無農薬有機栽培を行っています。無農薬だからこそ起こる課題について書いています。
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農場の写真!

最近の農場の様子を写真にてお伝えします!
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根っこと育苗の大切さについて

根っこは普段見えない土の中にありますが、野菜栽培にとってとても大切なものです。その根をしっかりと作る育苗も大切です。 根っこと育苗の大切さについて書いています。
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蜂が現地農場にもやって来ました!

農業には欠かせない存在の蜂がタイの現地農場にもやってきました!
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流通システムの発達からみる野菜の新鮮さや味の変化!

流通システムが発達していくことで野菜の味や新鮮さにも変化があります。それは日本でも、そしてタイでも同じです。