食と健康

食の安全・安心

人工甘味料は身体に良いのか悪いのか、その影響と問題点について

サワディーカップ!Chihiroです。人工甘味料は、身体に悪そうなイメージがありますよね。でも、知らず知らずのうちにいろんな食品に使われています。今回は、この人工甘味料を摂取すると身体にどんな影響があるのかを書いていきます。
食の安全・安心

タイに住んでいても人ごとじゃない!?依存性がある白砂糖はなぜ身体に悪いか?

サワディーカップ!Chihiroです。タイ人は、ブラックコーヒーに砂糖を入れるほど甘いもの好きです!だいたいが白砂糖を使っているのですが、この白砂糖には身体に悪いことがあります。今回は、なぜ身体に悪いのか、書かせていただきます。
食と健康

世界で一番売れているモンサントの除草剤に発ガン性ありとの判決!

サワディーカップ!Chihiroです。モンサント社の除草剤ラウンドアップ 、成分名「グリホサート」が発ガン性ありとして、アメリカのカルフォルニア州の裁判所にて判決が下されました。世界の動きも禁止の流れになってきています。
食の安全・安心

普段私たちが食べているモノが遺伝子組換え作物やゲノム編集作物に変わるかもしれません

サワディーカップ!Chihiroです。遺伝子組み換え作物やゲノム編集作物は聞きなれない言葉ですが、知らない間に私たちの生活に入り込んできています。食は自分の命です。まずは知ることから始めていきましょう。
食と健康

タイで実際に使われている農薬とその危険性について

サワディーカップ!Chihiroです。タイで農薬の使用量を気にしている農家さんは滅多にいません。スーパーで売られている残留農薬も基準値以上が検出されています。今回は、実際に使われているタイの農薬とその危険性について書きました。
食の安全・安心

無農薬有機野菜やオーガニック米を買うと生産量が増える理由

サワディーカップ!Chihiro(@chihiro1350)です。 タイではここ最近オーガニック野菜やオーガニック製品が人気です。 ...
soi31 直売店&レストラン

マイフードSoi31 直売店でイベントを開催していただきました!

サワディーカップ!Chihiroです。 『バンコクで開催されているイベントって何かあるかな?』 『食に関するセミナーに興味が...
食と健康

農薬の除草剤『ラウンドアップ』 の危険性

サワディーカップ!Chihiroです。 『最近よく聞くラウンドアップ って何?』 『何か危険があるの?』 ...
食と健康

バンコクのマイフードプラカノン店でデリバリーが始まります!

サワディーカップ!Chihiroです。 『マイフード2号店のデリバリーってあるのかな?』 『エカマイ周辺でデリバリー可能なと...
食と健康

マイフード 2号店のレストランメニューお見せします!!

東南アジア、タイのルーイ県にて農作業している栗田です!今月15日にバンコクにてマイフード 2号店をオープン致しました!20日からはレストランも始めました!そこで、今回はマイフード 2号店のレストランのメニューをご紹介していきます!