農業

【タイでも固定種栽培は可能】待望のエダマメを出荷しました!

サワディーカップ!Chihiroです。お問い合わせの多かったエダマメを本日収穫しました!マイフード のエダマメは固定種を使っております。固定種ってなに?って人やエダマメの栄養や効能を知りたい!って人は記事をご確認ください。
タイの暮らし

タイに初めて旅行する時に気をつけること5つ!

サワディーカップ!Chihiroです。タイの日本人観光客は年々増えています。これからタイへ旅行する人もいると思います。そこで今回は、『初めてタイに旅行する時に気をつけたい5つのこと』を自分目線で書きました。
食の安全・安心

人工甘味料は身体に良いのか悪いのか、その影響と問題点について

サワディーカップ!Chihiroです。人工甘味料は、身体に悪そうなイメージがありますよね。でも、知らず知らずのうちにいろんな食品に使われています。今回は、この人工甘味料を摂取すると身体にどんな影響があるのかを書いていきます。
タイの文化

【東北部では普通!?】タイの田舎の農業にまつわる習慣をご紹介します!

サワディーカップ!Chihiroです。タイの田舎で農業をしていると、不思議だと思う習慣があります。今回は、タイの東北部での農業にまつわる習慣をご紹介していきます!
農業

【今が旬!】タイはドラゴンフルーツの季節です!

サワディーカップ!Chihiroです。タイのルーイ県では今ドラゴンフルーツが旬の果物です。バンコクの直売店でも売られています。今回は、このドラゴンフルーツについて紹介します!
食の安全・安心

タイに住んでいても人ごとじゃない!?依存性がある白砂糖はなぜ身体に悪いか?

サワディーカップ!Chihiroです。タイ人は、ブラックコーヒーに砂糖を入れるほど甘いもの好きです!だいたいが白砂糖を使っているのですが、この白砂糖には身体に悪いことがあります。今回は、なぜ身体に悪いのか、書かせていただきます。
食と健康

世界で一番売れているモンサントの除草剤に発ガン性ありとの判決!

サワディーカップ!Chihiroです。モンサント社の除草剤ラウンドアップ 、成分名「グリホサート」が発ガン性ありとして、アメリカのカルフォルニア州の裁判所にて判決が下されました。世界の動きも禁止の流れになってきています。
食の安全・安心

普段私たちが食べているモノが遺伝子組換え作物やゲノム編集作物に変わるかもしれません

サワディーカップ!Chihiroです。遺伝子組み換え作物やゲノム編集作物は聞きなれない言葉ですが、知らない間に私たちの生活に入り込んできています。食は自分の命です。まずは知ることから始めていきましょう。
タイの暮らし

【旅行へ行く人必見】タイの食文化の特徴は辛すぎて甘すぎる!

サワディーカップ!Chihiroです。タイ旅行を考えている人は、タイの食文化を気になったことがあると思います。実際に住んでいると、どの料理も辛すぎたり、甘すぎたりします。今回は、そんなタイの食文化の特徴について書きました。
タンザニアの暮らし

元協力隊員が語るアフリカ、タンザニアの田舎暮らし!

サワディーカップ!Chihiroです。アフリカのタンザニアというところで生活していたというと、たいていは驚かれます。さらに、田舎というか村で生活してたというとさらに驚かれます!今回は、そんなタンザニアの田舎暮らしの様子と現地に住む彼らから学んだことも書いていきます。