農業

海外で日本米を生産する時に気をつけること3つ!

サワディーカップ!Chihiroです。今回は、『海外で日本米を作るときに気をつけるべきこと』について書いていきます!主に、タイのような新興国や、途上国の経験をもとにしていますので、そういった国で生産を考えている人向けです!
農業

タイで固定種の小豆を栽培しました!

サワディーカップ!Chihiroです。先日、タイで固定種の小豆の収穫をしました!固定種なので、種をとる自家採種もして次の時に植える予定です。今回は、固定種の小豆の栽培の様子をお伝えします!
タイの暮らし

タイ人の食事の回数は日本よりも多い!?

サワディーカップ!Chihiro(@chihiro1350)です。 『タイ人と一緒に食事をした経験はありますか?』 ...
食と健康

タイで実際に使われている農薬とその危険性について

サワディーカップ!Chihiroです。タイで農薬の使用量を気にしている農家さんは滅多にいません。スーパーで売られている残留農薬も基準値以上が検出されています。今回は、実際に使われているタイの農薬とその危険性について書きました。
農業

タイで日本米の生産!今回は田植えを行いました!

サワディーカップ!Chihiroです。タイで日本米の生産を行なっています。現在は、チェンライ県とルーイ県にて日本米を作っています。今年も田植えの時期になりましたので、その時の様子をお伝えします!
食の安全・安心

無農薬有機野菜やオーガニック米を買うと生産量が増える理由

サワディーカップ!Chihiro(@chihiro1350)です。 タイではここ最近オーガニック野菜やオーガニック製品が人気です。 ...
海外へ行く人へ

元協力隊員がアジア、アフリカで実践しているマラリア対策!

サワディーカップ!Chihiroです。タイでの生活も2年目を迎え、海外で生活して4年目になります。アフリカやアジアでは、日本にない病気にかかることがあります。蚊に刺されることでかかる病気もあるので、今回はその対処方について書いていきます。
soi31 直売店&レストラン

マイフードSoi31 直売店でイベントを開催していただきました!

サワディーカップ!Chihiroです。 『バンコクで開催されているイベントって何かあるかな?』 『食に関するセミナーに興味が...
タイの文化

タイの田舎の結婚式に参加してみた!

サワディーカップ!Chihiroです。先日、タイの村で結婚式があるというので参加してきました!新郎新婦とは、初対面でしたが、急に行っても大丈夫なのかどうか。どういう雰囲気なのか、ということも書いています。
食と健康

農薬の除草剤『ラウンドアップ』 の危険性

サワディーカップ!Chihiroです。 『最近よく聞くラウンドアップ って何?』 『何か危険があるの?』 ...