農業

タイの農業の問題点は売値を農家さん自身が下げている

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。果物の旬を迎え村のいたる所では、収穫作業を目にします。でも収穫して収入を得て嬉しいといった良いことばかりではないそうです。それは、タイ人の気質とモノを売るときの希少性が関係しています。
農業

タイで日本米作りの進捗状況とタイの稲作の問題点!

サワディーカップ!Chihiroです。 『タイでも日本米が売られているけど、どこで作られているの?』 『タイのお米つくりに興...
タイの暮らし

バンコクの空港からルーイ県までの行き方まとめ!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。今回は、農場があるルーイ県までの行き方を首都のバンコクから説明したいと思います!
農業

【農業と園芸療法】誰でもできる草むしりで得られる効果とメリット!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。農場で働く農家さんは元気な方ばかりです。人柄もあるとは思いますが農業が持つ利点が作用しているように思います。それは、農作業が身体面と精神面に良い効果を与え、健康の維持に繋がっている気がします。そして、個人的には『草むしり』が何よりも大きな効果があると思います。
タイの文化

タイ、ルーイ県のピーターコン祭り2018に参加しました!

タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。現地農場の近くにはダンサイと呼ばれる街があります。普段は静かな街も年に一度盛大に盛り上がるお祭りがあります!それは、『ピーターコーン祭り』と呼ばれるものです!今回は、先月行われたこのお祭りのことを紹介したいと思います!
海外へ行く人へ

現地の言葉を覚える時に気をつけていること

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。農場ではタイ語で農家さんと会話をしています。タンザニアに住んでいたときは、スワヒリ語を使っていました。今回は、私が実践している新しく言葉を覚える際に気をつけていることをご紹介したいと思います!
食と健康

マイフード 2号店のレストランメニューお見せします!!

東南アジア、タイのルーイ県にて農作業している栗田です!今月15日にバンコクにてマイフード 2号店をオープン致しました!20日からはレストランも始めました!そこで、今回はマイフード 2号店のレストランのメニューをご紹介していきます!
農業

最近の農場の様子です!

東南アジア、タイのルーイ県現地農場で農作業している栗田です。今回は、ルーイ県現地農場の最近の様子をご紹介したいと思います!
農業

タイのバンコクで販売しているバナナは誰が作っている?

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。最近、バンコクのマイフード 1号店の直売所にてルーイ県産バナナを売っています。誰のバナナでもいいから買っているわけではなく、見た目の良さと味の品質が高いからです。貧しいから買ってあげるのではなく、『美味しいから買いたい』と思ってもらえるものを目指しています!
タイの暮らし

東南アジア、タイの村ならではのローカルフードとは?

東南アジア、タイのルーイ県現地農場にて農作業している栗田です。タイの村に住んでから3ヶ月が経ちました。まだまだ新鮮なことばかりですが、特に驚いたのは村の人のローカルフードです!今回は村に住んでからわかったタイのローカルフードについてご紹介いたします!